Sokan azért nem mernek enni az egyébként rendkívül egészséges fokhagymából, mert elviselhetetlen szaguk lesz tőle. Amerikai kutatók szerint a kellemetlenség kiküszöbölése érdekében elég, ha kinyitják a hűtőt.

1

Az Ohiói Egyetem kutatói azt vizsgálták, hogy mi képes elnyomni a nyers, illetve a főtt fokhagymagerezdek kellemetlen szagát. A kézenfekvő megoldás: a tej.

A minden háztartás hűtőjében megtalálható ital jelentősen csökkenti annak az összetevőnek a koncentrációját, amely a kellemetlen lehelet- és testszagot okozza - állítják a Journal of Food Science szaklap hasábjain az amerikai kutatók, akik szerint a tej sokkal hasznosabb a fogmosásnál, amely szinte egyáltalán nem jelent megoldást a problémára.

Kiemelték, hogy 200 ml tej közel 50 százalékkal csökkenti a lehelet allil-metil-szulfát koncentrációját. Minél zsírosabb a tej, annál jobb, és hasznosabb, ha a fokhagymás étel fogyasztása közben isszuk meg, mint utána.

A fokhagymát már több ezer éve használják gyógyszerként. Kiváló magnézium-, B6 és C vitamin, valamint szeléniumforrás. Segít csökkenteni a vérnyomást, a koleszterint, sőt még a rákos megbetegedések kialakulásának esélyét is.

Küldje tovább ismerősének!

Töltse ki a következő néhány sort, majd kattintson a "Küldöm!" gombra.

Címzett e-mail címe: *
Az én nevem:
Az én e-mail címem: *
Megjegyzés:
Az itt megadott email címeket semmilyen formában nem tároljuk, és nem használjuk fel.