A hal, a gabona, a joghurt és sok más alapvető élelmiszer nagyon egészséges - mindaddig, amíg tönkre nem teszi a feldolgozóipar. Minél nagyobb mértékben van feldolgozva egy élelmiszer, annál egészségtelenebb. A legegészségesebb élelmiszer az, amelynek a csomagolásán nem található lista arról, hogy mit tartalmaz - mert pontosan az, ami. A livescience.com összegyűjtötte, amelyik az a tíz egészséges étel, amelyet az élelmiszeripar "tönkretett".
10. Halrudacska

A fagyasztott halrudacskák a dobozon olvasható lista szerint húsz olyan anyagot tartalmaznak, amelyek nem igazán egészségesek. Az orvosok évek óta próbálják rábírni az embereket, hogy egyenek több halat, mert az gazdag egészséges zsírsavakban és szegényebbek az egészségtelen zsírsavakban, mint a marha- és a sertéshús. Ők azonban "igazi" halra gondolnak; amikor Ön feldolgozott halterméket vásárol, vagy sült halat rendel egy gyorsétteremben, olyan ételt eszik, aminek több a kára, mint a haszna.

9. Joghurt

Az igazi joghurt úgy készül, hogy bizonyos baktériumok segítségével megerjesztik a tejet. Az igazi joghurt gazdag fehérjében, kalciumban és vitaminokban, és elsősorban azoknak a felnőtteknek ajánlják a fogyasztását, akik nehezen emésztik meg a tejet. Azok a joghurtok, amelyeket a szupermarketekben árulnak, valójában olyan tejipari termékek, amelyek tele vannak cukorral és feldolgozott gyümölccsel - de nem egészségesek. Vegyen inkább valódi joghurtot, és gazdagítsa friss vagy mirelit gyümölccsel!

8. Leveskonzerv

A leves rendkívül egészséges, olcsó és könnyű elkészíteni. Ha előre megfőzi és adagokban lefagyasztja, a leves nem kerül még napi egy dollárba sem. A leveskonzerv viszont só, zsír, mesterséges adalékok, tartósítószerek, víz és talán némi répa nyomorúságos kotyvaléka. Egy adag rendszerint ezer milligramm nátriumot tartalmaz - ez a napi megengedett mennyiség fele.

7. Zöld tea

A zöld teát egész Ázsiában előszeretettel fogyasztják. Antioxidánsokat és egyéb egészséges anyagokat tartalmaz, és klinikai tesztek bizonysága szerint segíthet a rák, a szívbetegség, az időskori elbutulás és egyéb, az öregedéssel összefüggő kórok megelőzését. A legtöbb amerikai és európai azonban nem szereti a zöld tea ízét, így amit ezekben az országban zöld teaként kapni lehet, az tele van cukorral és egyéb adalékanyaggal. Ha a palackon az összetevők között bármit talál zöld teán kívül, akkor Önt becsapják.

6. Russet burgonya

A Russet típusú burgonya héja barna, húsa fehér - és nem igazán egészséges. Olcsó és szívós, azért kedvelik a termelők, de csak kevés tápanyagot tartalmaz. A benne található keményítő gyorsan vércukorrá alakul a szervezetben, ezáltal fogyasztása növeli a cukorbetegség és az elhízás kockázatát. Ráadásul, mivel valószínűleg ez a legkevésbé ízletes a több száz burgonyafajtából, ízesíteni kell: az amerikaiak általában megfőzik, és vajjal leöntve tálalják, vagy olajban megsütik és alaposan meghintik sóval.

1   2

Következő oldal »