Két kézzel szórják a britek a szemétbe az egyre drágább élelmiszert egy most nyilvánosságra került kormányzati felmérés szerint.

1

A WRAP nevű hulladékkezelési és újrafeldolgozási tanácsadó cég a brit kormány megbízásából elkészített 237-oldalas jelentésében kimutatta, hogy a brit háztartások évente 6,7 millió tonna ételt dobnak ki, vagyis a minden évben megvásárolt 21,7 millió tonna élelmiszernek csaknem a harmada a kukában végzi.

A kihajított élelem zöme - 4,1 millió tonna - minden további nélkül elfogyasztható lenne.

A legpazarlóbban a burgonyával bánnak a brit fogyasztók: ebből évente 359 ezer tonna kerül a szemétbe. Nem becsülik sokkal többre a kenyeret sem, amiből minden évben átlagosan 328 ezer tonnát dobnak el. Almából 190 ezer tonna, hús- és halféleségekből 161 ezer tonna landol a brit háztartások szemetesvödreiben évről évre.

Hogy még megdöbbentőbb legyen a pazarlás mértéke, a WRAP nemcsak súlyban, hanem számokban is kimutatta az eldobott élelmiszerek mennyiségét: krumpliból 1,9 milliárd, almából 1,6 milliárd, paradicsomból 1 milliárd darabot hajítanak el, a szemétbe lökött kenyér pedig 2,6 milliárd szeletnek felel meg.

Mindez igen költséges is: a szakértők számítása szerint az évente megvásárolt, majd kidobott ételek kiskereskedelmi értéke 10,2 milliárd font (3300 milliárd forint). Minden brit háztartás éves átlagban 420 font (csaknem 140 ezer forint) értékű fogyasztható élelmiszert dob a szemétbe.